Jerry Cheesecake!

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

 💫ชีสเค้กเจอร์รี่💫

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

💫สิ่งที่ต้องเตรียม💫

ส่วนผสมไวท์ช็อคโกแลต

1. ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม
2. สีเจลผสมอาหารสีเหลือง (ปริมาณตามใจชอบ)

ส่วนผสมครีมชีส

1. ครีมชีส 100 กรัม
2. วิปปิ้งครีม 100 กรัม
3. ไวท์ช็อคโกแลต 50 กรัม
4. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมแครกเกอร์

1. ไดเจสทีฟบิสกิส 50 กรัม
2. เนยละลาย 25 กรัม

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

💫วิธีทำ💫

1.  นำไวท์ช็อคโกแลตไปตุ๋น เพื่อให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
2. นำไวท์ช็อคโกแลตไปตุ๋นเสร็จ มาลดอุณหภูมิ ด้วยการนำโถมาแช่ในน้ำเย็น แล้วนำกลับไปตุ๋นซ้ำอีกรอบ
3.  ใช้สีเจล(สีเหลือง) มาผสมในไวท์ช็อคโกแลตที่ตุ๋นเสร็จ ให้ได้สีตามต้องการ
4. นำไวท์ช็อคโกแลตมาหยอดในพิมพ์ซิลิโคนรูปชีส แล้วกลิ้งให้ไวท์ช็อคโกแลตเคลือบทั่วพิมพ์ดี แล้วเทไวท์ช็อคโกแลตส่วนเกินออก แล้วนำพิมพ์ไปแช่ตู้เย็นให้ไวท์ช็อคโกแลตเซ็ตตัว
5.  นำไวท์ช็อคโกแลต (ส่วนตัวชีสเค้ก) ไปตุ๋นให้ละลาย จากนั้นยกมาพักให้คลายความร้อน
6. ระหว่างรอ ให้นำแคร็กเกอร์มาบด แล้วผสมกับเนยละลาย
7.  นำครีมชีสมาใส่ในชามผสม แล้วใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้ครีมชีสอ่อนตัวลง
8.  เติมวิปปิ้งครีมลงไป แล้วตีต่อให้เนียน จากนั้นเติมกลิ่นวนิลลาลงไป ตามด้วยไวท์ช็อคโกแลต
10.  ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นนำใส่ถุงบีบ
11.  ค่อยๆ บีบครีมชีสลงไปในพิมพ์ (ครี่งเดียว) จากนั้นใส่บิสกิตที่ผสมไว้ แล้วตามด้วยครีมชีสอีกชั้น
12.  นำไวท์ช็อคโกแลต (ส่วนที่เหลือจากการทำเปลือก) มาเคลือบปิดทับเป็นชั้นสุดท้าย แล้วปาดให้เรียบ
13. นำไปเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้ชีสเค้กเซ็ตตัวดี จากนั้นนำออกจากพิมพ์พร้อมรับทาน

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥

💫VDO การทำชีสเค้ก💫

CREDIT : https://www.youtube.com/watch?v=uyEQuSYdlSQ

💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥